我国是农业大国,中国早期农作物有哪些?
1、小麦、水稻、玉米、大豆。将小麦磨成面粉之后，就可以用它来制作包子、馒头，它在发酵之后也可以用来制作啤酒、酒精等物。而水稻结出稻谷后，脱去外壳并碾去米糠层就可以得到平时吃的大米了。
2、中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛马羊等大牲畜能消化。水稻 水稻是稻属谷类作物。
3、尤其是公元前138年西汉张骞出使西域，在打通了东西交流的通道后，很多西方的作物引入了我国。据《博物志》记载，在这个时期，至少胡麻、蚕豆、苜蓿、胡瓜、石榴、胡桃和葡萄等从西域引到了中国。
4、人们的生活已从频繁迁徙开始走向定居。中国农业独立发展，奠定了中国古代农业社会的基础。
5、粟和水稻是我国先民最早种植的农作物。在我国河姆渡遗址（浙江余姚市）和另一处浙江桐乡罗家角遗址出土的人工稻谷距今七千年左右。
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