酒吧服务生工作流程,酒吧服务生工作流程图

酒吧服务员工作流程

三）、 坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。（四）、 负责检查各部设备的运转情况，发现问题及时向上级报请维修项目。

、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。

按规定的工作流程及服务程序摆台，为客服务。 职责三：咖啡厅服务员工作职责 接受领班或上级的工作安排。 做好开餐前的准备。 保持地面、展示台、服务台及餐具的清洁卫生。对咖啡厅的家私、设施、设备、物资等进行日常的清洁和维护。

酒吧服务员具体要做什么?

酒吧服务员工作流程及标准如下：迎客要求：微笑、见到客人即上前招呼。Good morning（afternoon/evening）.Sir/Madam. How many person in your party？带位要求：在客人前例引领人座，问明人数，准备好台椅后再带位。

酒吧服务员 岗位职责及服务流程做好接待前各项准备工作各区域的卫生。熟悉服务程序和客人要求的标准。熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。按照客人的要求提供酒水和饮料。中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。

酒吧（Bar，Pub）是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。

北京酒吧最基本的服务员的要求和服务流程

1、酒吧服务员的工作流程通常包括准备、接待、点单、服务和清理等步骤。以下是每个步骤的详细解释。在营业前，服务员需要进行充分的准备工作。这包括检查个人仪容仪表，确保制服整洁，佩戴好名牌；检查酒吧内的环境，确保桌椅、酒杯、酒具和吧台等物品干净整洁；熟悉当日的酒水单和特价促销，以便向客人推荐。

2、做好接待前各项准备工作各区域的卫生。 熟悉服务程序和客人要求的标准。 熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。 按照客人的要求提供酒水和饮料。 中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。

3、半跪式服务规范：a上身下蹲，左腿弯曲，右腿膝盖着地；b上身微倾，面带笑容；c裙缝不宜正对客人，要侧身。

4、服 务 员 工 作 流 程 班前工作 打卡、点名（18：30上班）应提前5分钟到公司打卡，到指定地点参加点名，点名 前需换好工作服，按照BI标准检查好自己的仪容仪表及腰包 工具，将与工作无关的私人物品全部上交服务部管理层寄 存。

5、酒吧服务员工作流程及标准如下：迎客要求：微笑、见到客人即上前招呼。Good morning（afternoon/evening）.Sir/Madam. How many person in your party？带位要求：在客人前例引领人座，问明人数，准备好台椅后再带位。

KTV服务生工作流程.

有传送人员和包厢服务人员。先说后者，主要分三段：班前，上班之前整理好自己的仪容仪表，点到、例会、包房准备工作、站位、迎客。班中：带客入座、上礼貌茶、推销酒水小吃、包房服务、二次促销、协助买单、送客。班后：检查设施设备、打扫卫生、开班后例会、下班。

工作服务规范站立规范俱乐部楼面工作人员在上岗后必须做到的站立规范；男生：双手自然交叉放在背后，左手在下，右手在上，收腹挺胸，双眼平视，脚与肩同宽，面带笑容。

中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。少爷（服务员）在服务时一定要与ＤＪ小姐密切配合，多为公司推销酒水、食品。

下班的话，你要是看包房的要等客人走了才下班。要是客人走的早，一般都是2点开会了在下班。工作流程：先把你的仪容仪表整理好。点到→班前会→分配岗位（之前都分好的就不用了）→环境卫生打理→房间物品配备等等就开始上班了。有看包房的，也有传菜的。都有一定的流程。每个月有四天休假时间。

酒吧服务员工作流程 篇1 每天18：50—19：00准时参加班前例会 按要求着装、化妆，整理好个人仪容仪表； 带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、手表、日记本、夹子、手写单等）、认真听从会议内容及工作安排，并做好记录及时交纳罚单。

营业中途：（20：00—2：00）房间服务以DJ为主，KTV服务员为辅。DJ负责为客提供毛巾、茶水、酒水、点歌及应酬服务。DJ未到时KTV服务员主动承担房间的服务项目（应酬除外）。KTV服务员负责茶水、毛巾、杯具的补充。KTV服务员负责空杯、空瓶及垃圾的清理。